APRIKOSEN QUARK

500 gr.     Reife Aprikosen, entkernt und geviertelt
500 gr.    Quark, vorzugsweise kein Magerquark
125 gr.     Yoghurt, cremig
1    Limette, abgeriebene Schale
Aromazucker nach Bedarf

  • Rühren Sie Quark, Yoghurt, Limettenschale und AROMA ZUCKER zu einer homogenen Masse, geben die Hälfte der Aprikosen zu und stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank. Wer es mag kann den Aprikosen Quark noch mit etwas frisch geriebenem Ingwer aromatisieren.
  • Die andere Hälfte der Aprikosen wird kurz vor dem Servieren in der Pfanne mit AROMA ZUCKER karamelisiert und über den fertig angerichteten Aprikosen Quark gegeben.
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