CURRY MUSCHELN

  • Klein gehackte Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen und salzen.
  • Einen halben Liter Wasser aufkochen, dann 250ml trockenen Weißwein und die Muscheln dazugeben.
  • Etwa 10 Minuten kochen lassen und dann nur die geöffneten Muscheln in eine Terrine geben.
  • Den übrig gebliebenen Sud mit 200ml Sahne verlängern und nochmals aufkochen.
  • Die Sauce mit einer Prise Curry Imperial abrunden und über die Muscheln gießen.
    Sofort servieren!
Warenkorb
Leer